Lieu de rassemblement virtuel : échange d’idées sur les mets et les pratiques autochtones

Indigenous communities

 

Au début d’avril, des écoles de partout au pays ont rejoint notre lieu de rassemblement virtuel, une plateforme où elles ont pu raconter leurs réussites et leurs difficultés en lien avec l’intégration de mets et de pratiques autochtones aux petits déjeuners et autres programmes de repas. Les participants ont également abordé différents moyens de rendre hommage aux valeurs et aux communautés des territoires traditionnels où sont offerts les programmes d’alimentation. Trois sujets principaux ont été couverts : obstacles et solutions, interconnectivité des pratiques culturelles et alimentaires, et échange de recettes.

 

Réussites

Les participants ont fait part de nombreuses difficultés rencontrées au quotidien (manque de temps et d’espace pour préparer les repas, règlements sur la salubrité alimentaire, préférences des élèves, etc.). Ils ont néanmoins proposé des solutions innovantes :

  • Diminuer le temps de préparation : Les écoles ont donné plein de bonnes idées pour réduire le temps de préparation des repas, comme faire cuire le pain bannique sur une grande tôle, puis le trancher avec une roulette à pizza. Plusieurs mets peuvent être préparés à l’avance en grande quantité pour ensuite être congelés, puis réchauffés le matin même. Le pain bannique, par exemple, peut être cuit la veille. Il suffit de le faire griller ou chauffer légèrement avant de le servir pour lui redonner cette délicieuse texture que tout le monde apprécie.
  • S’approvisionner en aliments autochtones : Beaucoup d’écoles réussissent à s’approvisionner en aliments autochtones grâce à leurs contacts. Par exemple, le fait de connaître des chasseurs dans la famille ou la communauté permet d’avoir accès à un bon stock de viande. Il est aussi inspirant d’aller faire de la cueillette et de chasser avec des Aînés. Une autre façon d’intégrer les mets traditionnels aux programmes est d’inviter des Aînés ou des membres de la communauté à venir participer à la préparation de la bannique dans les écoles pour ainsi montrer aux élèves comment faire. Certaines écoles font appel à leur communauté locale pour obtenir des dons de nourriture : viande, aliments en tout genre, ou fruits et légumes frais. Enfin, les jardins communautaires sont un excellent moyen d’approvisionner les programmes alimentaires tout en créant des liens avec les gens.
  • Respecter les règlements sur la salubrité alimentaire : Il est important de suivre la réglementation qui s’applique à votre école. Pour répondre aux besoins de leur programme tout en respectant les règles en vigueur, certaines écoles demandent aux élèves de remplir un formulaire de consentement sur la consommation de viande sauvage. D’autres écoles ont décidé de faire affaire avec un boucher de la région, car la viande est emballée et datée, ce qui permet de respecter certains des règlements applicables.
  • Faire découvrir des aliments aux élèves : Les coordonnateurs des petits déjeuners ont su relever le défi de faire goûter des aliments nouveaux aux élèves en les faisant participer à la récolte dans les jardins communautaires ainsi qu’à la préparation des aliments dans le cadre de cours de cuisine. Autre idée pour aider les élèves à se familiariser avec les aliments autochtones : inviter des Aînés et des gardiens du savoir traditionnel à parler de ce qu’ils mangeaient dans leur enfance.

 

Pratiques culturelles, langues et interconnectivité de la nourriture et de la culture

Utiliser les langues autochtones, donner de l’importance au fait de manger ensemble et rendre hommage au repas que l’on consomme sont de belles initiatives pour apporter le savoir et le savoir-être des Autochtones aux programmes de petits déjeuners. Certaines écoles intègrent aussi le chant, la langue, l’art et le sens de la communauté aux activités scolaires, aux communications et aux cours.

Pour beaucoup d’écoles, le temps et les ressources sont limités pour incorporer des aliments autochtones aux repas quotidiens. Une suggestion serait d’organiser un repas communautaire où les aliments et les pratiques autochtones seraient à l’honneur. Ce serait l’occasion de mobiliser des membres de la communauté pour préparer le pain bannique et la soupe au saumon, et une façon de semer ainsi la bonne humeur. Les activités scolaires organisées dans le cadre de la Semaine des Métis ou de la Journée nationale des peuples autochtones, par exemple, sont aussi l’occasion pour les élèves de découvrir la nourriture autochtone et de parler de leurs traditions et de leur famille. Certaines écoles organisent des repas en plein air où les élèves ont la chance de faire cuire la bannique sur feu de bois avec un bâton; les enseignants et les membres de la communauté peuvent aussi y présenter leur spécialité, que ce soit la pêche, la chasse ou la préparation de viande sauvage. D’autres écoles ont choisi d’intégrer les langues et les pratiques culturelles autochtones à leur programme de petits déjeuners en faisant l’annonce du menu du jour en cri, ou encore en organisant un rassemblement chaque matin pour chanter, jouer du tambour et danser pendant le petit déjeuner.

 

Donner le coup d’envoi à votre programme de petits déjeuners et à votre échange de recettes

Il existe des idées toutes simples pour bien démarrer le programme, notamment en incorporant des petits fruits sauvages aux petits déjeuners (les baies d’amélanchier et les bleuets, entre autres, peuvent se mettre facilement dans les smoothies et les parfaits, et ils accompagnent à merveille la bannique, les crêpes et le gruau). Les baies de saison peuvent être consommées toute l’année si on les transforme en compote ou confiture.

Le pain bannique se sert aussi de différentes manières : en pizza, sandwich, taco déjeuner ou pain doré, ou encore pour agrémenter le chili et les ragoûts. Pour augmenter la valeur nutritive de votre pain bannique, mélangez de la farine de blé entier à de la farine blanche ou ajoutez des flocons ou de la farine d’avoine.

 

Voici d’autres idées pour trouver plus de recettes :

  • Prenez contact avec les peuples autochtones de votre région.
  • Demandez aux élèves et à leur famille de vous donner des recettes.
  • Faites des recherches sur Google ou à la bibliothèque pour trouver un livre de recettes traditionnelles.
  • Organisez une activité, par exemple « Le pain bannique du mois », où les élèves présentent leur recette familiale.
  • Planifiez un repas en plein air et invitez les gens de la communauté.
  • Prenez connaissance de notre liste de ressources fiables ici (en anglais seulement).

 

Le lieu de rassemblement virtuel s’inscrivait dans notre volonté de soutenir tous les programmes, quelle que soit leur réalité, et dans ce cas-ci, il s’agissait de mettre de l’avant la vision du monde autochtone. C’était également une façon de participer à la réconciliation. Nous souhaitons continuer de promouvoir les mets et les traditions autochtones en proposant plus de ressources aux écoles. Nous sommes reconnaissants envers les plus de 160 établissements qui nous ont transmis leur savoir au lieu de rassemblement.

Merci à nos Personnes remarquables!

Lien vers la carte: https://bit.ly/3VK6wfG

 

Du 15 mai au 16 juin 2023, le Club des petits déjeuners invite plus de 3 500 programmes de petits déjeuners au pays au Déjeuner à l’Unisson pour souligner le travail exceptionnel des bénévoles et des équipes-écoles qui consacrent temps et énergie au bon fonctionnement de leur programme et au bien-être des enfants. Dans les semaines qui ont précédé les célébrations, le Club a invité les écoles et les organismes communautaires à sélectionner des Personnes remarquables provenant des quatre coins du Canada et dont l’engagement est crucial pour leur programme. Plus de deux cents nominations ont été soumises à travers le pays!

 

L’équipe du Club désire vous remercier pour tout ce que vous faites quotidiennement pour les enfants !

 

Québec

Centre de services scolaire de l’Énergie
  • Jacques: M. Jacques est toujours présent pour nos élèves! Il est positif, souriant, en mode solution et innove pour permettre à tous d’être bien! Son implication nous permet de maximiser nos ressources et grâce à lui, le club devient un endroit rassembleur où nos élèves commencent la journée du bon pied.
CSS Hauts-Cantons
  • Jaëlle: Pour son engagement au quotidien: elle fait les courses, choisit des produits variés, se préoccupe de faire découvrir des aliments nouveaux quand ils sont en rabais, prépare les bacs pour chaque classe en s’assurant que ce sera appétissant, voit au bien-être de nos élèves! Nous sommes très choyés de l’avoir!
  • Carole: Mme Carole prépare avec soin les bacs qui sont destinés à chacune des classes pour que ce soit appétissant et ce, au quotidien. Elle choisit des aliments qui correspondent à leurs goûts et essaie de varier ce qui leur est offert. Nous sommes choyés qu’elle s’implique pour les élèves!
CSSHBO
  • Natalie Asselin: Je souhaite reconnaitre cette personne pour son engagement et son implication au Club des petits déjeuners afin que nos élèves puissent bénéficier d’un bon petit déjeuner pour commencer la journée. Cette personne est investie, toujours disponible et en mode solution lorsqu’il y a des imprévus. Un GRAND MERCI à Nathalie.
  • Edith Poirier: Une personne exceptionnelle qui n’hésite pas à donner de son temps. Elle gère l’inventaire de façon très rigoureuse et s’assure que tous les aliments soient distribués et consommés. Elle est d’une aide très précieuse et s’assure que le programme est vécu de manière optimale pour les élèves.
  • Mélissa Rochon: C’est la première année de Mélissa et nous sommes fiers de pouvoir compter sur son implication auprès des enfants pour s’assurer qu’ils déjeunent tous les matins. Il s’agit d’une personne engagée qui n’hésite pas à donner de son temps malgré son horaire chargé!
  • Josée Poirier: Enseignante dévouée, engagée et impliquée auprès des élèves. Elle donne de son temps pour s’assurer que le programme des petits déjeuners soit vécu de façon optimale.
  • Vicky Veilleux: Personne exceptionnelle, engagée et impliquée auprès des élèves. Elle développe les compétences de leadership auprès des élèves du secondaire qui prennent en charge la distribution des petits déjeuners au primaire et secondaire à Sacré-Cœur de Gracefield.
École Beaubien
  • Danielle Poulin: Elle est derrière tous les projets alimentaires de l’école. En plus, des petits déjeuners, elle prépare des diners, des collations spéciales pour nos élèves en milieu défavorisé. Nos cocos et le personnel de l’école peuvent compter sur cette personne de cœur pour répondre à ce besoin de base. MERCI!
  • Nathalie Ross: Mme Ross est derrière tous les projets alimentaires de l’école. En plus des petits déjeuners, elle prépare entre autres des diners pour nos élèves défavorisés dans la plus grande discrétion. Nos cocos et l’équipe-école peuvent compter sur cette personne de cœur pour répondre à ce besoin de base. MERCI !
École Carrefour des Lacs
  • Martine, Johanne et Claudine: MERCI pour votre grande contribution au programme de petits déjeuners!
École de La Mosaïque
  • Chantale: Mme Chantale est le pilier de notre club. Chaque matin, elle voit à ce que tout soit prêt pour les classes sans compter son temps. Elle et ses élèves s’occupent de recevoir et ranger les denrées envoyées par le Club. Grâce à elle, tous ont l’énergie pour poursuivre leur journée.
  • Karine: Mme Karine remplit les bacs chaque matin et voit à ce que tout soit fin prêt pour les classes. Grâce à elle, tous les jeunes ont un petit déjeuner et peuvent compter sur cette énergie pour poursuivre leur journée. Son engagement contribue à la concentration et la réussite des jeunes.
  • Nathalie: Mme Nathalie est notre super responsable du Club toujours de bonne humeur qui accomplie sa charge avec brio: elle veille à remplir les bacs pour le lendemain, à la propreté du local et à la rotation des produits pour ne rien perdre. Merci de contribuer à la réussite de chacun!
École de l’Amitié
  • Érika Quendt: Elle trouve des solutions innovantes pour le bien-être des élèves. Petits déjeuners à l’extérieur, etc. Bonne humeur et proche des jeunes! Elle s’avère avoir une bonne écoute pour les élèves.
  • Édith Charette: Toujours présente pour aider aux commandes, gérer le budget et à l’écoute des besoins des élèves, des parents et du personnel. Stabilité dans l’école pour prévoir et faire en sorte que les petits déjeuners fonctionnent bien. Prends le relais si une personne est absente ou à des besoins.
École de L’Anse
  • Marlène: Marlène est une personne exceptionnelle! Elle a toujours le sourire et tous sont heureux de la côtoyer. Grâce à son implication quotidienne depuis 15 ans, le club des petits déjeuners est toujours présent à l’école et tous les enfants bénéficient de son engagement. Merci sincèrement Marlène!
École des Hauts-Plateaux-de la Source
  • Stéphanie:Sa contribution, son attitude, son engagement envers autrui impactent positivement le programme de petits déjeuners/l’école/la communauté. Je désire inclure les élèves de 6e comme bénévoles qui aident depuis le début de l’année scolaire. Leur aide est appréciée de tous, ce qui les valorise et nourrit leur sentiment d’appartenance au club.
École des Trois-Cantons
  • Chantal: Sa contribution, son attitude, son engagement envers autrui impactent positivement le programme de petits déjeuners/l’école/la communauté. Je désire inclure les élèves de 6e comme bénévoles qui aident depuis le début de l’année scolaire. Leur aide est appréciée de tous, ce qui les valorise et nourrit leur sentiment d’appartenance au club.
École des Vieux-Moulin
  • Nadia: Mme Nadia a su impliquer les jeunes de l’école pour le bon fonctionnement du club. Son engagement envers les jeunes de l’école est exceptionnel! Merci pour tout Mme Nadia !
École du Petit Clocher
  • Richard: M. Richard est le bénévole en chef et grand responsable du succès de notre club. Son implication, son dévouement influencent positivement les élèves, l’équipe-école ainsi que son équipe de bénévoles afin de permettre à plus de la moitié des élèves d’accéder à un déjeuner complet. Merci M. Richard!
École Du P’tit bonheur
  • Angèle: Comme nous avons la formule hybride, Mme Angèle assure le suivi des commandes avec le marché. Elle s’assure de respecter les règles du programme et surveille aussi les spéciaux. Elle est toujours heureuse de soutenir notre club pour le bien-être des élèves.
  • Claudine: Au-delà de sa tache d’enseignante, Mme Claudine s’assure que tout est prêt, jour après jour afin que les élèves reçoivent le déjeuner. Il s’agit d’un déjeuner froid qui est livré en classe par les élèves du gouvernement étudiant ou d’autres élèves du groupe classe.
  • Rosemarie: Au-delà de sa tache d’enseignante, Mme Claudine s’assure que tout est prêt, jour après jour afin que les élèves reçoivent le déjeuner. Il s’agit d’un déjeuner froid qui est livré en classe par les élèves du gouvernement étudiant ou d’autres élèves du groupe classe.
École Duvernay-et-le-Relais
  • Geneviève: Madame Geneviève est notre bénévole en chef mais elle en fait beaucoup plus. Elle implique nos grands de 6e année, leur donne des responsabilités afin qu’ils deviennent des citoyens engagés et fiers. C’est un atout majeur pour notre école.
  • Isabella: Isabella est d’une aide précieuse pour ma bénévole en chef. Toujours prête à rendre service en tout temps! Merci pour ton dévouement Isabella!
École Fleur des Neiges
  • Doris Girard, Pierrette Reid, Geneviève D’Auteuil, Jacynthe Hallé, Audrée Lortie, Jean Pierre L’Allier, Sylvie Pirro, Marie Ève Dicaire, Odette Harrison et Jacques Létourneau: Merci pour votre grande implication auprès de votre programme de petits déjeuners!
  • Roxane: Pour son énorme contribution cette année au programme de déjeuners! Le succès du programme est en grande partie grâce à elle et son équipe!
  • Nicole: Pour son énorme engagement dans son club! Elle fait le succès de son programme grâce à son implication hors-norme et à sa grande capacité à rallier les gens autour de sa mission de nourrir les enfants de son école!
  • Roxanne: Son implication cette année a révolutionné le programme de déjeuners de son école! Débordante de créativité et très engagée, elle fait le succès de son programme, au plus grand bonheur des enfants!
  • Kristina: Kristina est une personne dévouée et sa contribution au programme de déjeuners de son école est exceptionnelle!
  • Michèle: Son grand désir d’offrir le meilleur aux enfants fait d’elle une alliée incontournable pour le programme de déjeuners de son école!
  • Lise: Son implication cette année a permis de relancer le programme de déjeuners et d’offrir le meilleur aux enfants!
  • Marianne: Marianne est une bénévole impliquée et dévouée pour les enfants de son école. Sans elle, le programme ne connaîtrait pas autant de succès!
  • Josée: Impliquée depuis plus de 11 ans dans le programme de déjeuners de son école, Josée est la perle rare dont tout club aurait besoin. Son dévouement est sans limite!
  • Josée-Anne: Sans la contribution de Josée-Anne cette année, les programmes de ses deux écoles n’auraient jamais connu un tel succès! Grâce à elle, les enfants bénéficient du meilleur!
  • Annie: C’est grâce à la grande contribution d’Annie et son étroite collaboration avec les bénévoles des 4 écoles du secteur de Mont-Laurier que les programmes de déjeuners connaissent un aussi grand succès!
  • Marie-Françoise: La contribution de Marie-Françoise au programme cette année a permis de poursuivre la belle mission du programme de déjeuners à l’école St-Joseph! Son implication et sa gentillesse avec les enfants font d’elle un atout incroyable pour son club!
École Hubert-Perron
  • Maryse Vincent: Maryse est une personne dévouée qui grâce à son engagement permet à des dizaines d’enfants de partir la journée du bon pied. Un grand MERCI Maryse!
  • Stéphanie Vincent: Stéphanie est une alliée de choix pour Maryse dans la gestion des petits déjeuners. Enthousiaste et engagée, elle sait mettre du soleil dans le matin des enfants.
École L’Aquarelle
  • Julie: Julie est une personne remarquable. Elle est toujours de bonne humeur et son sourire est contagieux. Elle s’implique activement pour assurer un petit déjeuner sain et nutritif pour nos élèves. Tous les élèves aiment et apprécient Madame Julie.
École Le Carrefour
  • Roxanne Goulet: Je souhaite souligner sa grande implication auprès du programme du Club des petits déjeuners. Responsable depuis cette année, elle a su se bâtir une équipe de parents et d’élèves bénévoles qui permettent à de nombreux enfants de commencer la journée le ventre plein. De plus, sa bonne humeur est contagieuse!
École Le Tremplin
  • Élyane: Élyane est avec nous depuis qu’elle a commencé l’école. Avec sa mère, elle est présente avec son immense sourire, sa grande envie d’aider en accomplissant la tâche de bénévole avec une grande maturité. Elle est devenue un leader pour les autres jeunes. Nous lui souhaitons un merveilleux passage au secondaire.
  • Angélique: Elle fait les déjeuners depuis plus de 10 ans et fait maintenant du bénévolat avec sa plus jeune. Toujours prête et disponible pour aider à trouver des façons créatives d’utiliser nos ingrédients, avec l’organisation de notre cuisine, pour faire des commissions. Généreuse, ultra efficace: c’est tout simplement une magnifique bénévole.
École Louis-Dupire
  • Cynthia: Fidèle au poste à tous les matins, elle est présente pour préparer et distribuer les petits déjeuners qui iront dans les classes et permettront à nos élèves de débuter leur journée en ayant le ventre plein. Mme Fiorito se démarque par son engagement, sa douceur et son assiduité.
  • Suzie: Fidèle acolyte de Mme Fiorito pour la préparation et la distribution des petits déjeuners dans l’école. Mme Lamarche se démarque par son dévouement au travail et son engagement.
École Mgr Douville
  • Victoria, Livia, Émilie, Gabriel, Mélodie, Nourallah et Jorden: Merci Victoria pour ton engagement à tous les matins afin que nos élèves inscrits aux petits déjeuners puissent manger à chaque matin de leur journée scolaire.
École Notre-Dame (Notre-Dame-de-Pontmain)
  • Martine Grenier: Dynamique, engagée, organisée et à l’écoute des besoins des élèves. Toujours disponible et à l’affût des nouveautés. Elle s’avère être une personne de valeur pour les élèves.
École Pierre-Rémy
  • Heather: Pour son engagement depuis de nombreuses années dans le programme dans le seul but d’offrir un déjeuner aux jeunes de notre école en milieu défavorisé. Elle met sa bonne humeur et son énergie au service des élèves.
École primaire Eurêka
  • Andréanne Brousseau: MERCI infiniment Andréanne pour ton implication au programme de petits déjeuners à toutes les semaines! Ton sourire et ta bonne humeur sont contagieux.
  • Isabelle Bourbonnière, Marie-Ève Botelho et Robert Dallaire: Merci pour votre participation, votre rire contagieux et votre présence à toutes les semaines. Je peux vous faire confiance pour me remplacer si je suis absente.
  • Véronique Rabel: Merci Véronique pour ta participation et ta présence à toutes les semaines. Ton sourire et ton dynamisme sont contagieux. Elle vient voir si on a besoin d’aide, même lorsque ce n’est pas sa journée!
  • Jean-François Corriveau: Merci Jean-François pour ta participation et ta présence à toutes les semaines. Ton sourire et ta bonne humeur ensoleillent nos journées. Tu es toujours disposé à préparer en avance la nourriture pour les déjeuners afin d’aider les jeunes à débuter leur journée du bon pied.
École primaire St-Gédéon (Sud-de-la-Beauce)
  • Guylaine: En plus de son travail de concierge, Guylaine s’occupe de toujours être efficace et disponible pour préparer les petits déjeuners.
École Saint-Patrice
  • Marie-France Tremblay: Bénévole en chef du programme des petits déjeuners, elle est impliquée depuis le tout début dans le projet. La réussite du club passe par Marie-France. Merci beaucoup Marie-France.
École secondaire Antoine-Brossard
  • Vivianne: Vivianne est bénévole pour notre club. Elle s’est illustrée de façon remarquable par son assiduité, sa rigueur et bonne humeur. Vivianne est présente chaque jour d’école, 45 minutes avant le début des classes pour préparer 225 déjeuners. Toujours un sourire, un « bonne journée! » seront au rendez-vous avec Vivianne.
École secondaire Bermon
  • Nathalie: C’est grâce à cette femme extraordinaire que nos élèves peuvent bénéficier d’un bon petit déjeuner chaque matin. Son accueil chaleureux, sa bienveillance et sa bonne humeur sont appréciés et reconnus par tous ceux qu’elle côtoie. Elle donne son temps sans compter et s’implique dans la réussite des jeunes.
  • Ève: Malgré son horaire chargé, Ève trouve toujours le temps de s’impliquer dans la préparation des petits déjeuners servis chaque matin à nos élèves. Elle donne de son temps sans compter et sans rien demander en retour, n’ayant à cœur que le bien-être de nos jeunes. Merci d’être là!
École secondaire Évangéline
  • Riham: Son engagement et sa ponctualité d’être présente à 7h45 dans l’école pendant toute l’année. Son implication et avec l’amour de ce que fait cette jeune fille, elle est exemplaire.
École St David
  • Dusty Ann: Son implication bénévole, son sens de l’équipe, son leadership et le plaisir qu’elle a à travailler avec et pour les jeunes de notre communauté. Ses idées permettent de surpasser les exigences et de satisfaire nos petits gloutons qui entreprennent une belle journée grâce à elle et à son équipe.
École St-Charles-de-Bourget
  • Marie-Soleil Aupin: Toujours disponible pour aider l’équipe-école lors des repas. Elle est généreuse, très créative, soucieuse du gaspillage alimentaire, se dépasse pour créer des recettes attrayantes pour les enfants, ne compte pas son temps! Elle est indispensable à notre équipe et s’avère être très impliquée autant dans la vie scolaire que communautaire.
École St-Dominique-et-Ste-Catherine-de-Sienne
  • Nathalie: Nathalie est notre pilier au sein du Club des petits déjeuners de notre école. Elle se présente chaque matin très tôt pour préparer le déjeuner et s’assurer de chaque détail. Nathalie est reconnue pour son implication, son écoute, sensible aux besoins des jeunes, et met de la vie au quotidien.
École Ste-Bernadette-Soubirous
  • Claudine: C’est une personne toujours disponible pour les élèves et prête à aider le corps enseignant dans leurs activités culinaires. Elle est toujours souriante et dynamique.
  • Jeannine: C’est une femme toujours disponible et souriante. Elle est toujours prête à aider les élèves ainsi que le corps enseignant dans les activistes culinaires. Toujours prête pour les repas du club des petits déjeuners que ce soit la distribution ou la réception des commandes du club.
École Ste-Thérèse (St-Honoré-de-Shenley)
  • Frédéric, Marie-Ève: Ces bénévoles permettent aux élèves de se démarquer et d’apprendre en faisant du bien autour d’eux en préparant les déjeuners à l’ensemble de l’école. Favorisant ainsi leur sens des responsabilités, ils apprennent à planifier, à gérer les commandes dans un contexte d’apprentissage signifiant. Je suis très fière d’eux! MERCI pour votre dévouement!
École St-Jean-Baptiste
  • Michel Millard: Michel est responsable du club depuis 5 ans. Par sa bonne humeur, son désir d’aider autrui, son dévouement, il réussit à rassembler une équipe de bénévoles dynamiques. Il est apprécié par tous les élèves qui, grâce à lui, déjeunent dans la bonne humeur. Quelle merveilleuse façon de débuter leurs journées.
École St-Jean-de-Bégin
  • Martine: Martine Savard est la pilier et la bénévole en chef de notre club. Tous les élèves mangent chaque matin en classe. Elle fait des déjeuners chauds et utilise des ingrédients comme des bleuets frais! Nous sommes fières de Martine et sans elle, la réussite académique de nos élèves serait moindre.
École St-Joseph (Lacolle)
  • Monia Robert: Monia et ses alliées sont à l’école chaque matin à 7h30 pour préparer les petits déjeuners. Monia se donne cœur et âme pour les élèves de l’école. Son équipe organise des repas spéciaux et décore l’école selon les saisons. Les levées de fonds sont également gérées par ce groupe.
  • Stéphanie: Stéphanie et ses collègues de l’Opp s’occupent des petits déjeuners tous les matins. Ces dames s’occupent également des activités, des repas spéciaux levées de fonds et des décorations dans l’école. Elle se dévoue corps et âme pour les élèves de notre école. Nous en sommes très reconnaissants! Merci!
  • Kathleen: Kathleen et ses collègues de l’OPP s’occupent des petits déjeuners tous les matins. Ces dames s’occupent également des activités, des repas spéciaux, levés de fonds et décorations dans l’école. Elle se dévoue corps et âme pour les élèves de notre école. Nous en sommes très reconnaissants! Merci!
  • Mélissa: Melissa et ses collègues de l’OPP s’occupent des petits déjeuners tous les matins. Ces dames s’occupent également des activités, des repas spéciaux, levés de fonds et décorations dans l’école. Elles se dévouent corps et âme pour les élèves de notre école. Nous en sommes très reconnaissants! Merci!
École St-Lucien
  • Émilie Dupuis: Cette personne a permis de sauver le club dans notre école par son implication et la prise en main du club.
  • Christophe Marcoux: Christophe a relevé le défi de s’impliquer au Club. Il ne manque pas une journée. Il est fiable et responsable.
  • Cynthia Laplante: Cynthia s’est impliquée au club pour donner un coup de main. En peu de temps, elle a pris un rôle important. Elle est maintenant le bras droit de la responsable en chef.
École St-Sacrement
  • Pauline Moyen: Nous voulons nommer Pauline comme personne remarquable pour notre école pour son engagement, son dévouement, son professionnalisme, sa recherche de solutions et sa bienveillance. Ses actions sont toujours motivées par le bien-être des élèves. Elle fait une grande différence pour nos élèves et nous la remercions de tout cœur.
École St-Simon
  • Annie: Annie est une personne remarquable. Elle participe activement à la préparation des petits déjeuners. Son dynamisme et sa bonne humeur font de notre bénévole en chef une personne-ressource qui fait la différence au quotidien.
Services Alimentaires Racines
  • Lynda: Elle est très enthousiasme, engagée, toujours en mode solution face aux enjeux des prix des denrées. Elle est fière d’être responsable du volet Club des petits déjeuners en préparent les déjeuners pour 3 écoles. Elle trouve sa reconnaissance quand on lui dit : «MERCI Lynda! J’ai très bien déjeuné.»
Les Écoles primaires de Saint-Calixte
  • Marianne Langlois: Je trouve très important de souligner le travail remarquable de Marianne. Elle est toujours fidèle au poste avec son sourire contagieux. Elle passe beaucoup de temps à l’école le soir et les weekends à préparer des déjeuners surprises qu’elle offre aux élèves. Nous sommes chanceux d’avoir Marianne dans notre quotidien.
  • Nathalie Boucher: Nathalie était une maman bénévole toujours disponible pour venir nous aider lorsque la livraison du Club arrivait tôt le matin. Son sourire était contagieux. Elle avait cette cause à cœur. Malheureusement elle est décédée subitement. Son absence a fait un grand vide dans notre équipe de bénévole.
  • Josée Gaoutte: Josée notre super bénévole depuis plus de 10 ans, elle est toujours au poste avec sa joie de vivre. Elle accueille et implique ses jeunes bénévoles avec passion et amour. C’est un petit cœur sur deux pattes.

Nouveau-Brunswick

École Régionale-de-Saint-André
  • Lise Thériault: Mme Lise permet aux élèves d’avoir des collations nutritives chaque jour. Sa cuisine maison est excellente. Dès son arrivée, elle fut excitée d’entamer le programme afin de remplir les petites bedaines de l’école. Son temps consacré à cuisiner nous permet d’offrir non seulement des collations achetées, mais aussi faites maison.
  • Marie-Christine Chenard: Mme Marie-Christine est notre aide-cuisinière. Elle porte main forte pour aider à la cuisson et la distribution des collations gratuites, et ce en gardant compte du nombre de collations qui est distribué. Elle est tout qu’un atout à l’équipe de cafétéria. Son calme et son sourire sont contagieux.
  • Julie Desjardins Guay: Depuis le départ, Mme Julie a été à mes côtés pour coordonner le tout. Elle vérifie les meilleurs prix et est fréquemment la personne qui se déplace pour y faire les achats. Le temps et les efforts que Mme Julie y met pour la réussite de notre programme de cafétéria est grandiose. Mme Julie joue un grand rôle dans l’existence de notre cafétéria et ne cesse de réfléchir à de nouvelles stratégies pour améliorer son rendement.
  • Gail Thibodeau: Depuis le départ, Mme Gail est la responsable à mes côtés en ce qui concerne la gestion des budgets. Étant notre adjointe administrative, elle est toujours ouverte pour nous appuyer dans plusieurs projets. Sa force dans la création de tableaux nous permet d’avoir un suivi continue sur les budgets.
  • Isabelle Lavoie: Isabelle nous donne une aide énorme à la cuisine. Elle est une jeune demoiselle qui aime rendre service. Toujours souriante, elle assiste aux cuisinières dans les tâches quotidiennes à la cuisine. Elle est toujours a son poste et est très fier d’y être.
École Mgr Lang
  • Abigail Côté: Cette élève contribue à tous nos petits déjeuners en lavant la vaisselle, les tables et elle est toujours prête à la tâche :)
  • Colette Boudreau: Colette est toujours prête à offrir son aide aux élèves et fait au-delà de ce qui lui ai demandé. En plus d’offrir du temps bénévole à nos activités scolaire, elle est présente à tous nos déjeuners. Colette est une personne souriante, chaleureuse et accueillante.
  • Denise Gagnon-Pelletier: En plus d’offrir du temps pour nos élèves, Mme Denise s’est empressée d’offrir son aide pour notre service de petits déjeuners quand elle a appris la nouvelle que notre bénévole s’était blessée. Pour conserver notre programme de déjeuners, elle offre de son temps pour préparer et servir le petit déjeuner.
École Étoile de l’Acadie
  • Gisèle: J’aimerais nominer cette personne parce qu’elle est toujours là pour notre école dans n’importe quelle situation. Elle est présente tous les mardi et jeudi. C’est une femme avec un grand cœur qui n’arrête jamais et qui s’assure du mieux-être de tous dans son entourage. MERCI infiniment Gisèle!
  • Isabelle: Enseignante du cours d’enjeux elle a pris en main le projet des petits déjeuners, car c’était un besoin dans notre école. Elle est très souriante et aime aider les autres. Elle s’occupe de faire l’inventaire avec les élèves et s’assure que tous les ingrédients sont prêts chaque jour.

Alberta

École à la Découverte
  • Rocio, Yevheniia, Charlie et Sonia: MERCI pour votre contribution exceptionnelle au programme de petits déjeuners de l’école!

Votre programme en cinq questions – École primaire Pigiurvik de Salluit

Children's hands

 

Découvrez le programme de l’École primaire Pigiurvik. Situé dans la ville de Salluit, ce programme de déjeuners est la preuve qu’une bonne organisation et l’implication de tous peuvent faire la différence!

 

Mary Kennard, enseignante à l’école primaire Pigiurvik

 

Quelle est la principale chose que les gens doivent savoir au sujet de votre programme?

Que le programme est nécessaire et apprécié dans la communauté. Grâce au Club des petits déjeuners, divers aliments – assez variés pour plaire à tous – peuvent être distribués aux jeunes qui en veulent; ainsi, personne n’hésite à prendre des céréales, du lait, des rôties ou des fruits, et même à en redemander.

 

Quelle est la plus grande fierté du programme?

Je suis fière que les membres du corps enseignant et de la direction reconnaissent l’importance du club pour les élèves de l’école. Lorsqu’ils ont l’estomac plein, les élèves sont disposés à apprendre et deviennent alors des participants actifs.

Je suis aussi fière du fait que ce ne sont pas uniquement les enseignants et enseignantes qui participent au programme. Lorsque nous recevons une grosse commande, tout le monde se retrousse les manches pour donner un coup de main, que ce soit pour décharger la livraison, faire le tri, mettre les aliments sur les tablettes ou défaire les boîtes vides!

 

De quel aliment votre programme ne pourrait-il pas se passer?

Ce serait probablement les barres de céréales Oatbox aux bleuets. Les enfants les adorent! Elles s’envolent comme des petits pains chauds!

 

Si vous pouviez inviter une célébrité à déjeuner dans votre école, qui inviteriez-vous et pourquoi?

J’inviterais notre gouverneure générale, Mary Simon. Mais les enfants préféreraient probablement inviter un groupe de musique. Peut-être les Jerry Cans!

 

Du côté des petits déjeuners spéciaux, quels sont les coups de cœur des enfants?

Avant, nous faisions des crêpes. Malheureusement, c’était avant la COVID-19, et il y a longtemps que nous n’avons pas organisé un petit déjeuner spécial.  Certains élèves mesuraient et mélangeaient les ingrédients pendant que d’autres faisaient cuire les crêpes. D’autres encore comptaient le nombre de convives et mettaient la table. Une fois les crêpes prêtes, nous les mangions tout en nous délectant de fruits et de lait. Ensuite, tout le monde desservait la table, puis lavait et essuyait la vaisselle. C’était très amusant, à la fois pour les enseignants et les élèves – quoique bruyant et un peu chaotique, mais tout de même plaisant. Parfois, deux classes cuisinaient ensemble pour doubler le plaisir!

 

Un merci spécial à Mary Kennard, enseignante à l’école primaire Pigiurvik de Salluit, dans le Nord-du-Québec.

Petits déjeuners dans des boîtes bento : une bonne idée pour l’école primaire Annieville!

group photo - breakfast program volunteers

 

En octobre dernier, nous avons fait connaissance avec l’équipe d’un programme tout récent. L’école primaire Annieville, située à Delta, en Colombie-Britannique, sur le territoire traditionnel des Premières Nations de Tsawwassen et Musqueam, a lancé son programme de petits déjeuners à l’automne 2020.

 

Un an plus tard, la machine est bien huilée et, grâce à la contribution du personnel scolaire et d’entreprises locales, l’équipe du programme embellit, tous les matins, la journée des élèves.

Volunteer serving breakfast

Chaque matin, Sara Glennon, intervenante jeunesse, et Christine Mitzel, assistante en éducation, emballent des petits déjeuners individuels dans des boîtes réutilisables de style bento, acquises l’an dernier grâce à la subvention du Club pour l’achat d’équipement. Chaque semaine, Sara planifie les petits déjeuners à l’avance, commande l’épicerie en ligne et la récupère les lundis.

 

L’équipe s’assure qu’aucun élève n’est laissé pour compte, même ceux qui ne peuvent pas manger de gluten ou de gélatine. Les responsables préparent les repas sur un plan de travail séparé et les servent dans des boîtes aux couleurs variées, sur des plateaux, pour qu’il n’y ait pas de contamination croisée. Présentement, les petits déjeuners sont livrés dans les classes, et ce sont les enseignants qui commandent le nombre de repas nécessaires; ainsi, la planification n’est pas casse-tête et le gaspillage est réduit au minimum.

Volunteer serving breakfast

Selon la directrice, Jann Kwasnicki, la collaboration est essentielle, car elle veut que le programme soit indépendant, quelle que soit la personne qui dirigera l’école dans l’avenir. L’école prévoit utiliser le local multifonctionnel annexe à la cuisine comme salle à déjeuner lorsqu’elle pourra le faire en toute sécurité; elle espère y créer une atmosphère accueillante et aménager un espace confortable pour que les élèves puissent prendre ensemble un repas chaud, socialiser et bien commencer la journée.

 

Pendant la présente année scolaire, l’école Annieville a sollicité l’aide du magasin Walmart local, qui lui a généreusement donné des glacières pour garder les petits déjeuners au frais avant le service, et qui a aussi amassé des fonds pour l’école. Le Club Rotary de Tsawwassen soutient également le programme de petits déjeuners de l’école Annieville avec son programme « Starfish Backpack », et les pompiers de la ville mènent une campagne mensuelle de dons de grignotines.

 

Grâce aux efforts collectifs du personnel scolaire et de la communauté, les élèves de l’école primaire Annieville ont droit chaque jour à un délicieux petit déjeuner nutritif.

Des invités très spéciaux en visite!

lindsey, Justin and Geneviève in breakfast programs

 

Récemment, deux programmes de petits déjeuners ont accueilli des visiteurs spéciaux! À l’école Maillard de Coquitlam, en Colombie-Britannique, Lindsey Butterworth et Justin Kent, tous deux athlètes professionnels et ambassadeurs du Club, sont venus servir le petit déjeuner aux élèves. À Montréal, au Québec, Geneviève Everell, chef et entrepreneure, a eu la chance de visiter l’équipe du nouveau programme de l’école Évangeline.

 

Lisez notre article de blogue pour savoir ce qui s’est passé, et profitez-en pour regarder les vidéos de leurs visites!

 

École intermédiaire Maillard

 

L’école Maillard est membre du Club des petits déjeuners du Canada depuis 2013 et c’est Lisa Haines, intervenante des services à la jeunesse, qui y gère le programme de petits déjeuners depuis cinq ans.

 

Comme partout, Lisa a dû faire des ajustements pendant la pandémie; au lieu de venir à la cafétéria et de s’asseoir pour manger, les élèves passent désormais récupérer leur « petit déjeuner pour emporter ». L’excellente qualité des petits déjeuners de Lisa n’a toutefois pas changé, elle! Ses élèves aiment particulièrement le sandwich aux légumes frais, garni d’hummus, d’épinards, de concombres, de poivrons et de fromage, ainsi que les crêpes aux bananes et à l’avoine. Son secret : laisser tremper les flocons d’avoine dans le lait toute la nuit pour créer une texture onctueuse, et les bananes sont assez mûres et sucrées pour que les crêpes soient dégustées sans sirop! S’il y a des restes, les élèves peuvent simplement les mettre dans un sac et les manger en collation ou pour le dîner.

AmbassadorsServingBreakfast

Lindsey et Justin ont passé un très bon moment à l’école Maillard, où ils ont rencontré quelques habitués et passionnés du programme de petits déjeuners de cet établissement.

 

À titre d’ambassadeurs, Lindsey et Justin souhaitent participer au financement du Club des petits déjeuners et promouvoir ses valeurs, afin que les jeunes puissent recevoir des repas nutritifs et une éducation enrichissante.

 

« Je me passionne pour la promotion de la santé et m’intéresse plus particulièrement à l’alimentation comme vecteur de comportements sains chez les jeunes. Les connaissances que j’ai acquises sur la sécurité alimentaire pendant mon baccalauréat, et mon bénévolat auprès du programme de petits déjeuners de mon centre communautaire m’ont convaincue de l’importance pour les jeunes d’avoir accès à un repas nutritif chaque matin. Par mon implication auprès du Club, je veux continuer de promouvoir et de favoriser l’accessibilité des programmes de petits déjeuners partout au Canada. » Lindsey Butterworth

 

« Je crois en l’importance de garantir aux jeunes l’égalité d’accès à une alimentation adéquate. J’ai grandi à Surrey, en Colombie-Britannique, où j’ai été témoin de l’impact que peut avoir un programme de petits déjeuners dans une école de milieu urbain défavorisé. J’espère contribuer à changer les choses pour que les jeunes aient l’énergie nécessaire à la poursuite de leurs objectifs. Personne ne devrait être contraint de réaliser ses rêves le ventre vide. » Justin Kent

 

Regardez la vidéo (en anglais avec des sous-titres français) pour savoir pourquoi ces deux ambassadeurs font équipe avec nous et croient en l’importance des programmes de petits déjeuners dans les écoles.

 

École Évangeline

Située au nord de l’île de Montréal, l’école Évangeline accueille chaque année plus de 800 élèves du deuxième cycle du secondaire provenant de partout à travers le monde. Cette école a cependant une petite particularité : en plus des classes régulières, l’école compte également des classes spécialisées et offre des formations préparatoires au travail pour les élèves ayant un TSA (trouble du spectre autistique).

 

Depuis l’automne dernier, Samia Abbassa, employée de l’école et bénévole en chef du programme de petits déjeuners, accueille les élèves des classes régulières qui arrivent dès 7 h 30. Elle s’installe dans la cafétéria, où elle sort les denrées et sert les élèves qui veulent déjeuner. Tout en s’occupant d’eux, Samia prépare les bacs destinés aux élèves des classes TSA qui, compte tenu de leurs particularités sensorielles, préfèrent manger dans leur local. Tous les matins, un élève de chacune de ces classes spéciales est mandaté pour venir chercher le bac et ramener à Samia les surplus et les ustensiles à laver. Cette tâche peut sembler simple à première vue, mais elle permet aux élèves ayant un TSA de développer leur sens des responsabilités. Le petit déjeuner est donc à la fois une source de nutrition et un moyen de relever des défis!

Geneviève Everell in a breakfast program

Notre ambassadrice, Geneviève Everell, est récemment allée visiter l’équipe du programme de l’école Évangeline, où elle a mis la main à la pâte pour préparer et servir les petits déjeuners aux adolescents.

 

Geneviève Everell, c’est la femme passionnée et l’entrepreneure derrière le populaire concept Sushi à la maison. Auteure, franchiseuse, animatrice et conférencière, elle a mis les bouchées doubles pour atteindre ses rêves dans la vie. Ce qui est particulier, c’est que Geneviève est également une ancienne bénéficiaire du Club. Grâce au programme de petits déjeuners qu’elle fréquentait à l’école primaire, l’insécurité alimentaire qu’elle vivait à la maison prenait moins de place dans sa vie d’enfant.

 

« J’ai tellement bénéficié de votre organisme et jamais je n’aurais cru qu’un jour, je puisse vous dire MERCI! » Geneviève Everell

 

Regardez la vidéo ici!

Portrait : Un club totalement géré par les jeunes bénévoles!

 

À l’école Ste-Thérèse, située à St-Honoré-de-Shenley (Qc), un enseignant a eu l’idée d’impliquer les élèves de sa classe de sixième année au point où ce sont eux qui gèrent entièrement le programme de déjeuners de leur école!

 

Discussion avec les élèves et Frédéric Leclerc, un enseignant qui a osé et qui a réussi son pari!

 

Qu’est-ce qui vous a motivé à prendre en charge le programme de petits déjeuners de votre école ?

Élèves : Le Club des petits déjeuners est important pour notre école depuis plusieurs années. On a toujours pu compter sur des bénévoles pour faire des repas tous les matins, et il y a eu des années où il y avait beaucoup d’inscriptions. C’est vraiment un besoin pour notre milieu parce que plusieurs enfants ne déjeunent pas ou n’ont pas la chance de prendre un bon petit déjeuner. Avec la COVID et tous les changements que ça apporte, il n’y a presque pas eu d’inscriptions cette année, et nous ne voulions pas perdre la chance d’avoir un club dans notre école. Il fallait faire quelque chose et notre enseignant a eu l’idée folle que c’est nous qui allions tout prendre en charge !

 

Qu’est-ce qui vous a amené à impliquer les élèves ?

Frédéric : Je suis un enseignant qui essaie de faire les choses différemment. Je veux que les élèves soient impliqués au maximum dans leurs apprentissages. Je veux que ça soit concret, très près de la vie de tous les jours, et je veux que les enfants fassent des liens avec tout ce qu’ils apprennent. En fait, j’utilise la pédagogie des apprentissages en profondeur. Nous utilisons tous les événements de la vie pour s’impliquer et apprendre. On utilise ces différentes circonstances pour se rendre compte qu’on a besoin de certaines notions, et on travaille en classe pour ensuite être en mesure de faire le projet. J’ai donc vu l’opportunité de faire gérer le club par les élèves et, honnêtement, c’est un franc succès !

Photo de groupe

Quelles étaient vos motivations pour accepter de vous impliquer ?

Élèves : Nous voulons donner sans rien attendre en retour. Aider nos amis et tous les autres élèves à pouvoir déjeuner, goûter à de nouvelles choses, manger sainement, prendre de bonnes collations… Nous pouvons apprendre une tonne de choses et, en plus, on apprend des choses qui vont nous servir toute notre vie.

 

Quels types de tâches vous ont été confiées ?

Élèves : Avec le Club des petits déjeuners, on a appris une tonne de choses. On a appris à travailler en équipe, même avec des gens avec qui on n’était pas nécessairement habitués d’être en équipe. On a appris à être beaucoup plus autonomes et à faire les choses nous-mêmes. En fait, le projet nous pousse à essayer et, au pire, nous tromper ! On a aussi appris à se dégêner en parlant tous les jours devant les élèves pour expliquer ce qu’il y a au menu, pour expliquer le fonctionnement, les nouveautés, etc. Il y a des personnes qui entrent en avance le matin pour laver les fruits et sortir les aliments dont nous avons besoin, et ils sortent les choses qui sont dans le congélateur pour le lendemain. Ils doivent aussi désinfecter les comptoirs, vérifier la température des frigos et s’assurer que tout est OK. Nous avons des équipes de deux, et chaque équipe est responsable d’une classe. On prend les aliments et on les met dans un bac, puis nous allons les distribuer dans notre classe attitrée.

On fait l’inventaire une fois par mois pour ensuite remplir le bon de commande et l’envoyer à la coordonnatrice du Club. On doit aussi faire la commande de lait par téléphone, et quand elle arrive, des élèves font la rotation pour ne pas gaspiller. C’est la même chose avec la grosse commande. Une équipe défait la commande, d’autres s’assurent que tout est là, et d’autres vérifient les dates de péremption et s’assurent de la rotation. Nous devons aussi être extrêmement prudents en respectant les mesures sanitaires. Frédéric nous a expliqué comment bien se laver les mains et comment ça fonctionne dans un restaurant.

Élève en train de faire la vaisselle

Comment les élèves ont-ils réagi ? Étaient-ils d’emblée motivés de participer aux tâches ?

Frédéric : La motivation est à son plus haut niveau, et je peux même utiliser leurs responsabilités dans ma gestion de classe. Pour pouvoir participer, tu dois faire tes choses en classe. Ça va vraiment bien. Les enfants ont hâte, et même si j’ajoute des tâches, ils veulent en faire toujours plus. Je découvre aussi les élèves d’une autre façon, et certains élèves qui ont des difficultés scolaires se démarquent positivement dans le projet.

 

Quel a été l’impact de votre implication sur votre programme de petits déjeuners ?

Élèves : Grâce à nous, le club va super bien et chaque enfant mange bien chaque jour. Tous les enfants ont une collation et ils aiment vraiment ça. On fait découvrir des aliments et, en plus, on donne sans rien attendre en retour. C’est aider tout en ayant un petit déjeuner nous aussi ! Nous avons même dû demander plus d’aliments et augmenter les commandes parce que les enfants de l’école mangent presque tout, tous les matins. Les bacs reviennent vides ! C’est cool !

Élève qui sert le petit déjeuner

Que donneriez-vous comme conseil aux enseignants ou aux responsables de programmes pour les encourager à impliquer les jeunes dans les diverses étapes d’un programme comme celui-ci ?

Frédéric : Il faut foncer tête première sans trop se poser de questions, et après on s’adapte avec les élèves selon les problèmes qu’on rencontre. On ne peut pas tout prévoir, mais il faut s’adapter. Il ne faut pas compter son temps, et il faut s’investir au max au début. Après un mois, je peux maintenant leur laisser plus d’occasions d’être autonomes. Il y aura des erreurs et c’est normal. Ce sont des enfants et je veux que ça arrive. Ils apprennent et c’est ça la beauté du projet. Il faut aussi s’imposer. Le fait d’amener du changement, de faire différent, ça dérange. Je fais tout ça pour les élèves, pour leurs apprentissages, pour leur donner le goût de venir à l’école et que ça ait du sens. Parfois, il ne faut pas s’arrêter aux mauvais commentaires.

Il faut oser déranger ! Pourquoi pas !

Le Club, bien plus qu’un petit déjeuner !

Les clubs de petits déjeuners sont principalement connus pour servir des repas nutritifs avant le début des classes.

Pourtant, un autre aspect moins familier de ces programmes est les bienfaits sociaux qu’ils ont chez ses jeunes membres.

 

Dans le cadre de la journée internationale de l’amitié, le Club a discuté avec Linzi, une élève qui fréquentait le programme de petits déjeuners de son école. Elle déjeunait à l’école plusieurs fois par semaine, non pas parce que sa famille était en situation d’insécurité alimentaire, mais davantage pour s’intégrer à la culture québécoise et se faire des amis.

 

Linzi est arrivée de Chine à l’âge de 6 ans. Alors qu’elle avait 8 ans, elle a déménagé avec sa famille à ville LaSalle, au Québec, et c’est à sa nouvelle école qu’elle a appris l’existence des programmes de petits déjeuners. Avec ses deux parents qui travaillaient et trois enfants à la maison, les matins étaient assez chargés. Il a donc été décidé que Linzi fréquenterait le club afin de commencer ses journées plus doucement et lui allouer plus de temps pour prendre un petit déjeuner nutritif avant le début des classes.

Linzi and her younger brother

Et déjeunant régulièrement au club, Linzi s’est rendu compte que, malgré les petites barrières linguistiques, il était facile de converser avec les autres enfants.

 

« Avec tout le choix de nourriture, cela créait vraiment un environnement où, même si je ne connaissais pas vraiment beaucoup de monde, je pouvais parler autour de la table « Ah, toi tu as pris cela », « Toi, tu as pris cela », « Est-ce bon? », « Moi je préfère cela ». On échangeait un peu autour de la nourriture qui était commune. »

 

Un des bienfaits que le club a offerts à Linzi est les nombreuses amitiés qu’elle y a créées, et ce, peu importe le niveau scolaire.

 

« Je me suis fait beaucoup d’amis à travers le Club des petits déjeuners parce que c’était à l’extérieur du contexte de l’école, mais en même temps, je voyais mes camarades de classe. Après le petit déjeuner, tu as l’énergie pour la journée quand tu arrives en classe, mais il y a aussi ce moment de détente où tu n’es pas précipité. »

 

Au moment du petit déjeuner, tous les enfants parlaient entre eux sans se soucier de l’âge et du niveau scolaire. Chacun se souciait du bien-être de l’autre. Les plus vieux aidaient les plus jeunes en allant leur chercher un ustensile manquant, d’autres enfants fréquentant le club depuis plus longtemps orientaient les nouveaux membres, explique-t-elle.

Linzi and hey younger brother

Linzi a plusieurs beaux souvenirs de son passage au Club des petits déjeuners. Un de ses préférés est une discussion qu’elle avait eue avec un élève plus âgé.

 

« Je me rappelle d’avoir terminé de manger un aliment que j’aimais bien et je me sentais trop gênée d’aller en prendre un autre et, comme c’était presque la fin du petit déjeuner, les bénévoles commençaient à ranger. Un élève plus grand qui n’avait pas mangé le sien m’a dit « Tu peux l’avoir si tu veux ». »

 

Linzi se souvient également de son premier matin au club. Elle était un peu désorientée, mais se rappelle des bénévoles qui l’ont accompagnée au local et l’ont aidée à se sentir à l’aise.

 

« Ils étaient vraiment gentils, ils souriaient et avaient une approche très personnelle. Ils disaient « Bonjour, comment te sens-tu aujourd’hui? » à chaque enfant et étaient attentifs. Je me sentais vue, je me sentais considérée et quand tu arrives avec ton cabaret et que tu ne connais personne, tu es un peu gênée et ça m’a vraiment fait sortir de ma coquille. C’est ce genre d’expérience qui a certainement forgé mon grand sentiment d’appartenance à la communauté québécoise. ».

Linzi and Gallea

 

Aujourd’hui, Linzi est cofondatrice et directrice des opérations chez Gallea, la plus grande Galerie d’art en ligne au Canada et réseau de lieux d’exposition, étant elle-même artiste. Il était important pour elle d’offrir à d’autres enfants ce qu’elle a pu vivre lorsqu’elle était plus jeune. Gallea est d’ailleurs un tout nouveau partenaire du Club.

 

Les programmes de petits déjeuners ont de nombreux effets positifs dans le développement des enfants et des jeunes. Vous pouvez consulter les impacts du Club ici.

Cultiver son petit déjeuner : des tours de culture innovantes à l’école Grassy Plains

Ginger Moyah, directrice, nous parle des cinq tours de culture que l’école Grassy Plains a pu acheter grâce au financement obtenu.

Leur fonctionnement repose sur ce qu’on appelle l’hydroponie, qui permet de cultiver des plantes sans terreau. Celui-ci est remplacé par des pompes motorisées, de l’eau et une solution nutritive adaptée aux herbes, légumes-feuilles, fruits et autres types de plantes. Les végétaux poussent sur les faces du système, dans des godets regroupés en unités.

Découvrez dans notre entrevue avec Ginger Moyah comment ces tours de culture soutiennent le programme de petits déjeuners de l’école :

 

  • Comment s’est passée l’arrivée des tours de culture dans votre club?

Bon, on commence juste à prendre nos aises avec le système. On a d’abord obtenu des fonds de notre réserve locale et de notre coordonnateur du programme AVID. Le Club des petits déjeuners a fourni des sommes additionnelles. On a donc pu acheter cinq tours de culture, soit une par classe, et on est encore en train de découvrir comment ça fonctionne. Malheureusement, une des classes a perdu sa production après que des insectes ravageurs se sont installés.

  • Qu’est-ce que les enfants font pousser?

On a commencé par les semences incluses dans le kit de démarrage. Il y a de la laitue, de la roquette, du chou frisé, de la bette à carde et du basilic, donc surtout des légumes-feuilles pour faire des salades avec les enfants. Ha! Et les enfants adorent ça!

  • Oui? Qu’est-ce qu’en disent les élèves?

Quand les enfants entrent dans la classe de maternelle, il y a toujours une petite fille pour s’exclamer « MME MOYAH, VIENS VOIR LES BÉBÉS PLANTES! » et me prendre par la main pour me montrer à quel point les bébés ont grandi rapidement. Ça pousse quand même un peu plus vite que dans un potager ordinaire. Les plantes reçoivent plus de lumière et de nutriments, alors c’est vraiment génial de les voir croître. L’excitation est à son comble et les élèves ont leur tour de culture à l’œil!

  • Et maintenant, avec les tours à l’intérieur, vous allez pouvoir cultiver toute l’année, n’est-ce pas?

Exactement, et c’est formidable parce qu’on vit dans un climat nordique ici. Normalement, la croissance se fait de la fin mai à la fin août. C’est vraiment différent des potagers traditionnels. Depuis plusieurs années, on fait des essais dans un jardin communautaire adjacent à l’école. Mais souvent, étant donné que c’est un jardin communautaire, les gens cueillent une bonne partie des récoltes pendant les vacances. Alors, les enfants mettent beaucoup d’efforts sans en voir les fruits. Les tours de culture sont une option fantastique pour les écoles.

  • Comment avez-vous eu l’idée?

L’idée m’est venue d’une autre direction d’école du district, qui a démarré un projet dans son établissement en ville. Et j’ai toujours voulu un système du genre chez moi. Cultiver un potager, jardiner… Notre établissement a essayé de faire ça par le passé, mais sans réel succès. On espère que cette nouvelle initiative sera plus durable pour les mois d’école, parce que les enfants sont absents quand les plantes poussent en pleine terre. Avant, les élèves ne pouvaient pas vraiment observer le cycle de vie complet des végétaux.

  • Avez-vous constaté des impacts cette année?

On vient tout juste de se lancer, mais notre plan n’est pas vraiment de complémenter le menu chaud, parce qu’on aurait surtout du chou frisé pour faire des smoothies le matin. Alors les tours de culture vont probablement servir à enrichir le menu froid. Si la production est suffisante, on pourra ajouter certains légumes aux boîtes santé envoyées à des membres de notre communauté ou à nos familles dans le besoin. On espère avoir un impact considérable.

 

Bénévolat des élèves : un succès à l’école Georges P. Vanier!

Young Volunteers at BCC

Chelsea Hausler, coordonnatrice du programme de petits déjeuners à l’école Georges P. Vanier, a pris l’heureuse initiative d’offrir aux élèves de faire leurs heures de bénévolat en aidant à la planification et au service des repas du club. Pour remplir les exigences de l’école en matière de délivrance des diplômes, chaque élève doit faire 25 heures d’action communautaire bénévole. Dans l’entrevue qui suit, Chelsea nous parle de l’importance du nouveau club de petits déjeuners.

 

À mon école, je suis conseillère en bien-être, alors mon rôle touche différents aspects. Je fais la promotion de la santé mentale, de la santé physique, de la saine alimentation et de l’engagement communautaire – ce sont nos quatre piliers. Le programme de petits déjeuners tombe dans le volet nutrition et j’y consacre désormais une grande partie de mon travail.

 

En quoi consiste le bénévolat obligatoire et quelles activités peuvent être comptabilisées à ce titre? Comment avez-vous eu l’idée d’intégrer le bénévolat des élèves dans votre programme de petits déjeuners?

À Georges P. Vanier, les 25 heures de bénévolat, c’est une exigence non négociable pour obtenir son diplôme d’études secondaires. Les façons d’y satisfaire sont multiples, mais l’objectif est de présenter un projet ou une idée d’engagement dans la communauté. Des jeunes vont tondre le gazon. D’autres aidaient des personnes âgées avant la COVID-19. D’autres encore organisent des collectes de fonds pour une bonne cause. C’est une occasion pour les élèves de découvrir ce qui les passionne et de redonner à la collectivité. Nous avons pensé que le bénévolat au club pourrait être une option intéressante et maintenant, j’ai sept élèves avec moi chaque matin.

 

Quels sont les impacts pour les élèves et l’école? Avez-vous reçu des commentaires de vos jeunes bénévoles?

Oui, j’en ai cinq qui m’ont annoncé vouloir revenir l’an prochain, ce qui m’a réjouie. Les bénévoles du club me disent que c’est plaisant et que le temps passe vite. Le bénévolat est une belle façon de commencer leur matin.

La rétroaction générale envers le programme est aussi très bonne dans le reste de l’école. Au début, je sentais une hésitation. Des élèves demandaient : « Est-ce que j’ai le droit de prendre tout ça? » Nous répondions toujours : « Oui, c’est correct. C’est pour vous. » Nos jeunes ont eu besoin d’environ cinq jours pour être à l’aise de prendre un peu de tout. En ce moment, 90 % de notre population étudiante vient manger. Bien des élèves qui ont de la nourriture à la maison pensent ne pas avoir droit de venir au club. Mais le territoire rural de l’école est tellement grand et l’autobus passe si tôt que beaucoup font le choix de ne pas déjeuner. Le temps de sortir du lit, de s’habiller, et c’est déjà l’heure de prendre l’autobus. Par ailleurs, nous avons un bon nombre d’élèves qui n’ont tout simplement pas accès à des aliments frais à la maison. Maintenant que nous leur en offrons, ces jeunes sont plus susceptibles de bien manger.

 

Quel conseil donneriez-vous à d’autres écoles qui souhaitent faciliter la participation des jeunes comme bénévoles dans leur programme de petits déjeuners?

Encouragez les élèves en leur disant que c’est une bonne façon d’aider leur communauté et expliquez-leur que tout est connecté : chaque bénévole contribue à l’atteinte de grands résultats. Certaines personnes peuvent se dire : « C’est seulement sept jeunes. » Mais sans ces sept jeunes, on ne pourrait pas en offrir autant. Leur participation est essentielle à notre succès. Aussi, le bénévolat permet à des élèves qui ne sont pas dans le même groupe d’amis de tisser des liens. La communication dans les corridors avant les cours est plus facile aujourd’hui.

Ce sont les jeunes qui rendent le club agréable. Je les vois acquérir des compétences en leadership et c’est vraiment plaisant d’un point de vue de facilitatrice. Tu comprends la dynamique assez vite. Tu te dis : « Bon, ces deux-là vont diriger et déléguer, et les autres vont écouter. » Le club favorise bien plus que les apprentissages relatifs à la préparation des aliments et au budget. C’est beau à voir.

Une enseignante immortalise son engagement pour les enfants

Dans un contexte où les indicateurs les plus récents rendent compte d’une hausse de 80 % des cas d’insécurité alimentaire au pays depuis le début de la pandémie, les programmes de petits déjeuners, soutenus par les donateurs, les partenaires corporatifs et les gouvernements sont plus essentiels que jamais. Le Club est d’ailleurs choyé de pouvoir compter sur un réseau de donateurs aussi investis à faire de la réussite des enfants du pays une priorité.

Cet investissement personnel en temps et énergie se transforme même chez certains en investissement à plus long terme. Le Club a récemment reçu un témoignage touchant d’une enseignante, madame Chantal Sawyer, qui a enseigné à l’école St-Joseph de St-Jérôme au Québec en adaptation scolaire durant 12 ans. Elle aussi a été un témoin direct de l’impact et de l’importance des programmes de petits déjeuners sur le bien-être et la réussite des enfants. Côtoyant quotidiennement des enfants vivant en situation d’insécurité alimentaire et constatant la demande tristement grandissante, elle a souhaité immortaliser son engagement envers les programmes du Club afin de s’assurer qu’ils seront toujours présents pour répondre aux besoins, et ce, même après son décès.  C’est en 2019 qu’elle a communiqué avec le Club pour le prévenir qu’elle l’avait choisi comme légataire à son testament.

« J’ai choisi de faire un legs testamentaire au Club parce que c’est important que les enfants mangent avant d’entrer en classe. C’est primordial sinon, il ne se passe rien et ça devient une obsession! L’enfant n’est pas disponible à l’apprentissage; personne ne le serait de toute façon.

Je me souviens que les bénévoles qui étaient présents à cette école restaient plus longtemps pour les élèves qui n’avaient pas eu le temps de déjeuner à la maison. On a eu la chance d’avoir les mêmes bénévoles pendant très longtemps ce qui assurait une certaine stabilité. Je trouvais ça très touchant de voir leur implication.

Peu importe l’heure, tempête de neige, de verglas et même s’ils étaient en retard d’une demi-heure, je m’assurais toujours que mes élèves aient mangé. Moi, je ne veux pas que ça s’arrête; jamais, jamais, jamais, jamais. Je ne veux pas qu’il y ait une fin à tout ça. Encore aujourd’hui, j’ai un petit frigo dans ma classe parce que nous n’avons pas de programme du Club des petits déjeuners à l’école où j’enseigne maintenant. » confiait madame Sawyer à l’équipe du Club.

Le legs testamentaire est une forme de don populaire, simple et méconnue, mais surtout accessible à tous qui consiste à prévoir, à son décès, un don à un organisme qui vous tient à cœur. En effet, il est possible de léguer un montant fixe ou encore un faible pourcentage de votre patrimoine, ce qui vous permet de donner à la cause de votre choix tout en n’affectant pas votre situation financière actuelle. De plus, un reçu d’impôt pour don accordera un crédit qui permettra de diminuer l’impôt assumé par votre succession. Ainsi, votre legs ne brimera pas l’héritage de vos proches puisqu’il présente des avantages.

Si vous souhaitez en savoir plus sur les legs testamentaires ou si, comme madame Sawyer, vous avez déjà identifié le Club parmi vos légataires, contactez-nous à dons.planifies@clubdejeuner.org afin que nous puissions vous remercier et reconnaître ce geste d’une grande générosité !

 

Avis légal

Le Club des petits déjeuners peut vous accompagner dans vos démarches philanthropiques mais ne prodigue pas de conseils financiers ou juridiques. N’hésitez pas à consulter un professionnel qui connaît votre situation financière.