Depuis quelques années, le Club des petits déjeuners cherche à ancrer davantage ses programmes dans la communauté, privilégiant une approche de renforcement mutuel avec le milieu local. Dans cette optique, le Club et la Cantine pour tous forment un partenariat innovant pour répondre aux besoins de plusieurs écoles de Montréal qui doivent composer avec une population scolaire dans un espace restreint. Notre mission commune de renforcer la sécurité alimentaire et de favoriser la saine alimentation des élèves nous pousse à mutualiser nos ressources et nos expertises pour faciliter l’implantation de nouveaux programmes de petits déjeuners et la bonification de nos programmes existants.
Cette vision partagée concorde avec les besoins de plusieurs écoles de Montréal, et particulièrement de celles du Centre de services scolaire de la Pointe-de-l’Île (CSSPI), qui n’ont pas l’espace requis pour accueillir les denrées que livre le Club en grande quantité. En collaboration avec le centre de services scolaires, nous avons développé une approche adaptée à ce défi d’espace. Et c’est dans ce contexte – désir de mutualisation des ressources et réceptivité du CSSPI – que nous avons noué un partenariat avec la Cantine pour tous et divers autres organismes locaux. Depuis, six écoles ont ouvert un programme de petits déjeuners et plusieurs démarches d’implantation sont en cours!
Avec son réseau d’organismes-traiteurs diversifiés, la Cantine pour tous se spécialise dans la préparation et la distribution de repas sains. La proximité de ses membres avec les écoles permet des livraisons fréquentes et confère une grande capacité d’adaptation. Avec l’appui du Club, la Cantine pour tous sensibilise ses membres-traiteurs aux nombreux aspects de nos partenariats avec les écoles : conception des menus, préparation des recettes, opérationnalisation de la production et de la distribution, etc. Les écoles bénéficient donc de menus adaptés avec des aliments cuisinés « maison », de livraisons fréquentes et d’un système de bacs identifiés par classe. Toute la logistique interne de stockage et de distribution des petits déjeuners à l’école s’en trouve facilitée.
La responsable du programme de petits déjeuners à l’école Pierre-de-Coubertin, Mme Manon Pelletier, a sondé ses élèves récemment : les enfants aiment beaucoup les petits déjeuners cuisinés par l’organisme Mon Resto Saint-Michel! Mme Pelletier est quant à elle très satisfaite de la belle collaboration avec le Club et l’organisme. Du côté de Mon Resto Saint-Michel, Mme Fatima Chouaiby se dit reconnaissante de l’appui du Club et de la Cantine pour tous. L’accompagnement personnalisé et la disponibilité de l’équipe de la Cantine pour tous ainsi que le soutien assuré par le Club auprès de l’école facilitent grandement son travail. Les organismes Buffet Insère-Jeunes et les Fourchettes de L’Espoir approvisionnent également avec une grande efficacité des programmes de petits déjeuners et la satisfaction y est élevée. De plus, des démarches auprès d’autres organismes sont en cours pour l’ouverture de plusieurs programmes. Pour la liste complète des organismes membres de la Cantine pour tous, cliquez ici.
À travers ce partenariat avec la Cantine pour tous et ses organismes membres, le Club des petits déjeuners s’attache à arrimer les forces et les ressources du milieu aux besoins des écoles. Nous sommes ravis d’avoir trouvé en ce réseau des alliés importants pour créer des programmes structurants et accroître notre impact collectif sur la sécurité alimentaire et la saine alimentation des jeunes dans nos écoles!
La journée a commencée avec l’arrivée au restaurant Normandin Bouvier. Tout d’abord, les jeunes bénévoles ont eu la possibilité de visiter les cuisines du restaurant où plus de 100 employés y travaillent et ont été invitées à cuisiner leur propre pizza. Elles ont pu jouer avec la pâte en la tournant dans les airs, entraînant des petits accidents cocasses, choisir parmi un choix infini de garnitures et la faire cuire dans un immense four. Les deux adolescentes étaient très critiques envers leur préparation, désirant que le résultat final soit parfait. Par la suite, elles ont pu faire l’expérience du rôle d’hôtesse d’un jour. Elles ont su relever ce défi avec brio, amenant les clients à leur table dans diverses sections de la salle à manger et en gérant toute la logistique venant avec cette tâche. Les nombreux clients étaient très heureux de pouvoir participer à cette expérience et être reçus par ces jeunes hôtesses. Pour terminer l’activité en beauté, les jeunes filles ont pu déguster la pizza qu’elles avaient cuisinée tout en discutant avec des membres de la direction marketing de Normandin.
Les écoles n’ont qu’à remplir un bon hebdomadaire pour sélectionner les aliments voulus pour leur club. Quand le personnel du FDA reçoit une commande, il la prépare à partir des dons et des produits achetés en gros auprès des autres partenaires (pour réduire les coûts!), et en magasinant si nécessaire dans les commerces locaux. On peut dire que chaque dollar est optimisé pour servir toujours plus d’élèves! Le FDA s’occupe aussi de livrer les commandes aux écoles respectives. Résultat? Les écoles reçoivent leurs commandes de petits déjeuners dans les temps et économisent beaucoup d’argent!
Pourquoi la cause du Club vous tient-elle à cœur?
