Œufs pochés dans des moules à muffins

Ingrédients :

  • 12 c. à table (180 ml) eau
  • 12 œufs
  • Sel
  • Poivre

Étapes :

1. Préchauffer le four à 350 °F (180 °C). Dans une plaque de 12 moules à muffins, verser 1 c. à table (15 ml) d’eau dans chaque cavité. Casser un œuf dans chaque moule, un à la fois. Assaisonner d’une pincée de sel et de poivre.

2. Cuire jusqu’à ce que les blancs d’œufs soient cuits et que les jaunes soient encore coulants, soit 9 minutes environ. Laisser reposer de 1 à 2 minutes. Retirer à l’aide d’une cuillère perforée, puis tapoter doucement pour assécher avec une serviette en papier.

Variante : Ajouter une pincée de paprika fumé sur chaque œuf pour plus de saveur.

Merci à notre partenaire  pour cette délicieuse recette!

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