Boules d’énergie « gâteau aux carottes »

par Noelle Martin de Motherhood and Meals
Diététiste professionnelle

Cette recette nutritive répond à tous les goûts, en plus d’être idéale pour faire participer les enfants!

Ingrédients

  • 1 tasse (250 ml) de quinoa cuit
  • 1 tasse (250 ml) de flocons d’avoine
  • 2/3 de tasse (150 ml) de graines de citrouille
  • 2/3 de tasse (150 ml) de beurre d’arachide naturel (ou de tout autre beurre de noix ou de graines que vous avez sous la main)
  • 1/4 de tasse (60 ml) de dattes dénoyautées (ou de raisins secs)
  • 1/4 de tasse (60 ml) de miel
  • 1 c. à thé (5 ml) de cannelle
  • 1 carotte, pelée et hachée finement

 
Préparation

  1. Mettre tous les ingrédients dans le bol du robot culinaire. Mélanger à basse vitesse pendant 1 minute, puis à haute vitesse jusqu’à l’obtention de la consistance désirée.
  2. Former des boules et servir! (Conserver les restes au réfrigérateur de préférence.)

 
Un grand merci à notre collaboratrice pour cette délicieuse recette!

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