Popsicles aux fruits et yogourt

(Photo: Jill Wellington from Pexels)

Ingrédients

• 2/3 t. de fraises
• 2/3 t. de pêches
• 2/3 t. de bleuets
• 2 t. de yogourt à la vanille (vous pouvez utiliser du yogourt nature, à la noix de coco ou n’importe quel type de yogourt à votre portée)
• 1 à 3 c. à thé de miel ou sirop d’érable (optionnel)
• Moules à popsicle (…et pourquoi pas des pots de yogourt individuels !)

Instructions

1. Dans un mélangeur ou un robot culinaire, préparer une purée de fraises. Goûtez la purée et, si elle est trop acidulée, ajoutez du miel ou du sirop d’érable.
2. Mettre la purée dans un bol et ajouter délicatement 2/3 de tasse de yogourt en prenant soin de ne pas trop mélanger (pour conserver les jolis tourbillons).
3. Verser le mélange dans des moules à popsicle et insérer les bâtons.
4. Rincer le mélangeur, le bol et répéter les mêmes étapes avec les pêches et les bleuets.
5. Placer les popsicles au congélateur de 6 à 8 heures, jusqu’à consistance solide.
6. Une fois congelé, pour démouler le popsicle, faire couler de l’eau chaude sous chaque moule quelques secondes, puis le retirer délicatement. Savourer !

Notes

Vous pouvez utiliser votre type de fruit préféré dans les popsicles. Si vous ne disposez que de fruits congelés, décongelez-les avant de les utiliser.

Si vous souhaitez n’utiliser qu’un seul fruit, calculez 2 tasses du même fruit.