Smoothie estivaux
Un aperçu des recettes nutritives, variées et conformes au guide alimentaire canadien que préparent plus de 3 500 programmes de petits déjeuners à travers le Canada.
Avec la fin de l’année scolaire à nos portes, pourquoi ne pas marquer le coup d’envoi de l’été en servant des smoothies rafraîchissants qui regorgent de fruits et légumes!
Les smoothies se personnalisent et se préparent facilement, et constituent une excellente solution pour réduire le gaspillage alimentaire si vous avez des fruits et légumes supplémentaires à cuisiner.
Nous avons sélectionné pour vous deux recettes de smoothies savoureux et nutritifs (ça goûte le ciel!).
Smoothie aux fruits et épinards
Rendement : 2
Préparation : 5 min
Ingrédients
- 2 oranges
- 1 banane mûre
- ½ tasse (125 ml) de lait ou de boisson de soya enrichie
- ½ tasse (125 ml) de yogourt grec nature
- 1 c. à thé (5 ml) d’extrait de vanille
- 2 tasses (500 ml) d’épinards, bien tassés
- ½ tasse (125 ml) de glaçons (si désiré)
Préparation
- Combiner tous les ingrédients dans le mélangeur et les réduire à puissance élevée pendant 1 minute ou jusqu’à consistance lisse.
- Servir immédiatement. Se conserve dans un contenant hermétique jusqu’à 3 heures au réfrigérateur.
Smoothie rayonnant
Rendement : 2
Préparation : 5 min
Ingrédients :
- 2 oranges, pelées et en morceaux
- 1 banane
- 125 ml (½ tasse) d’eau
- 60 ml (¼ tasse) d’ananas, surgelé
- 60 ml (¼ tasse) de mangue, surgelée
- 60 ml (¼ tasse) de concombre, en dés
- 60 ml (¼ tasse) de yogourt grec nature
- 60 ml (¼ tasse) de glaçons
Préparation :
- Combiner tous les ingrédients dans le mélangeur pendant 1 à 2 minutes, jusqu’à consistance lisse et onctueuse.
- Pour un smoothie traditionnel, servez immédiatement. Pour une option amusante, versez dans un moule à sucettes glacées et placez au congélateur pendant au moins 4 heures.
Pour plus de recettes nutritives et santés, consultez le tout nouveau livre de recettes du Club des petits déjeuners!
