Smoothie vert et smoothie orange

Avec la fin de l’année scolaire à nos portes, pourquoi ne pas marquer le coup d’envoi de l’été en servant des smoothies rafraîchissants qui regorgent de fruits et légumes!

Les smoothies se personnalisent et se préparent facilement, et constituent une excellente solution pour réduire le gaspillage alimentaire si vous avez des fruits et légumes supplémentaires à cuisiner.

Nous avons sélectionné pour vous deux recettes de smoothies savoureux et nutritifs (ça goûte le ciel!).

 

Smoothie aux fruits et épinards

Rendement : 6 | Préparation : 5 min

Ingrédients

  • 6 oranges
  • 3 bananes mûres
  • 375 ml (1 ½ tasse) de lait ou boisson végétale
  • 375 ml (1 ½ tasse) de yogourt grec
  • 15 ml (3 c. à thé) de vanille
  • 1,5 L (6 tasses) d’épinards, bien tassés
  • 375 ml (1 ½ tasse) de glaçons

 

Préparation

  1. Combiner tous les ingrédients dans le mélangeur et les réduire à puissance élevée pendant 1 minute ou jusqu’à consistance lisse.
  2. Servir immédiatement. Se conserve dans un contenant hermétique jusqu’à 3 heures au réfrigérateur.

 

Smoothie rayonnant

Rendement : 1-2 | Préparation : 5 min

Ingrédients : 

  • 2 oranges, pelées et en morceaux
  • 1 banane
  • 125 ml (½ tasse) d’eau
  • 60 ml (¼ tasse) d’ananas, surgelé
  • 60 ml (¼ tasse) de mangue, surgelée
  • 60 ml (¼ tasse) de concombre, en dés
  • 60 ml (¼ tasse) de yogourt grec nature
  • 60 ml (¼ tasse) de glaçons

 

Préparation :

  1. Combiner tous les ingrédients dans le mélangeur pendant 1 à 2 minutes, jusqu’à consistance lisse et onctueuse.
  2. Pour un smoothie traditionnel, servez immédiatement. Pour une option amusante, versez dans un moule à sucettes glacées et placez au congélateur pendant au moins 4 heures.

 

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