Popsicles aux fruits et yogourt
(Photo: Jill Wellington from Pexels)
Ingrédients
- 2/3 t. de fraises
- 2/3 t. de pêches
- 2/3 t. de bleuets
- 2 t. de yogourt à la vanille (vous pouvez utiliser du yogourt nature, à la noix de coco ou n’importe quel type de yogourt à votre portée)
- 1 à 3 c. à thé de miel ou sirop d’érable (optionnel)
- Moules à popsicle (…et pourquoi pas des pots de yogourt individuels !)
Instructions
- Dans un mélangeur ou un robot culinaire, préparer une purée de fraises. Goûtez la purée et, si elle est trop acidulée, ajoutez du miel ou du sirop d’érable.
- Mettre la purée dans un bol et ajouter délicatement 2/3 de tasse de yogourt en prenant soin de ne pas trop mélanger (pour conserver les jolis tourbillons).
- Verser le mélange dans des moules à popsicle et insérer les bâtons.
- Rincer le mélangeur, le bol et répéter les mêmes étapes avec les pêches et les bleuets.
- Placer les popsicles au congélateur de 6 à 8 heures, jusqu’à consistance solide.
- Une fois congelé, pour démouler le popsicle, faire couler de l’eau chaude sous chaque moule quelques secondes, puis le retirer délicatement. Savourer !
Notes
Vous pouvez utiliser votre type de fruit préféré dans les popsicles. Si vous ne disposez que de fruits congelés, décongelez-les avant de les utiliser.
Si vous souhaitez n’utiliser qu’un seul fruit, calculez 2 tasses du même fruit.
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